Oziq-ovqat mahsulotlarini tekshirish laboratoriyasini rejalashtirish
Oziq-ovqat ekspertizasini ikki toifaga bo'lish mumkin:
1.Mahsulot sifatini tekshirish
2. Yuqori investitsiyalar bilan nisbatan qiyin bo'lgan mahsulot sanitariyasi
Sog'liqni saqlash loyihalari oziq-ovqat mahsulotlarini tekshirish va sinov laboratoriyasini tayyorlash
Sog'liqni saqlash loyihalariga mikroorganizmlar, qo'shimchalar, zararli elementlar, qishloq xo'jaligi qoldiqlari, yillik qoldiqlar va toksinlar va boshqalar kiradi.
1.Mikroorganizmlar: Mikrobiologiya laboratoriyasi belgilangan biologik laboratoriya asboblari va uskunalari talablariga muvofiq joylashtirilishi kerak. Kerakli jihozlarga toza ish joyi, inkubator, yuqori haroratli sterilizatsiya pechi, elektr pech va boshqalar kiradi. Boshqa qurilmalar maxsus sinov elementlariga muvofiq sozlangan.
2. Qo'shimchalar va zararli elementlar: Ba'zi loyihalar kimyoviy usullardan foydalanishlari mumkin. Ammo hozirgi milliy oziq-ovqat gigienasi talablariga javob berish uchun siz gaz fazali xromatograf-vodorod alangasi detektori, suyuq fazali xromatograf-ultrabinafsha / ko'rinadigan yorug'lik detektori, atom yutilish spektrometr-grafitli o'choq detektori, atom floresan spektrometri va boshqalarni sotib olishingiz kerak.
3. Pestitsidlardan qutulish fosforli organik pestitsidni aniqlash uchun jihozlangan bo'lishi kerak. Hozirgi kunda, pestitsidlarni aniqlaydigan narsalar ko'payib bormoqda. Umumiylikni oshirish uchun kapillyar ustunni split-splitsiz injektsion portni sotib olish va kapillyar ustunni o'rnatish tavsiya etiladi. Xom ashyo va mahsulotlar sifatini nazorat qilish uchun spektrometrni eksport qilinadigan oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi korxonalarda aniqlash mumkin.
4.Amaliy qoldiqlar: Veterinariya dori vositalarining qoldiqlarini aniqlashda ozgina ajratuvchi moddalar va ko'proq partiyalar mavjud, shuning uchun ELISA Reader to'plamini sotib olish va konfiguratsiya qilish kerak. Ma'lum hajmga ega suyuq oziq-ovqat korxonalari uchun suyuq xromatografiya. -tandem mass spektrometri yaxshiroq tanlovdir.